Sanierung Bärenplatz 5, Le Mazot, Bern

Das Gebäude am Bärenplatz 5, mit dem bekannten Restaurant Le Mazot, wurde im 2022 einer Totalsanierung mit grossen baulichen Abbrüchen unterzogen. Das ing.-büro riesen wurde mit der Planung vom Grund- und Mieterausbau beauftragt. Dabei wurde das 1. Untergeschoss und die Obergeschosse als Grundausbau betrachtet. Für den Gastroumbau wurden die Medien ab den Trassen vom Grundausbau auf die Mieterfläche vom Erdgeschoss geführt. Ab dort erfolgte die Planung durch den Mieterausbau.

Die kompletten Sanitärinstallationen inkl. der Erzeugung Warmwasser und Wasseraufbereitung wurden neu erstellt. Im 1. UG wurde die ganze Kanalisation mit dem Aufstellraum für die Hebeanlage realisiert. Im Erdgeschoss konnte das Restaurant Hitzberger realisiert werden. In den oberen Geschossen (1. OG bis 4. OG sowie DG) entstanden neue Wohnungen. Dank spannendem Lichtkonzept und hellen Farben gelang es die engen Platzverhältnisse grösser erscheinen zu lassen.

Eine Herausforderung für die räumliche Fachkoordination stellten die engen Platzverhältnisse dar. Da das Gebäude (Gewölbekeller, Wandbilder) auch denkmalgeschützt ist, war die Planung noch anspruchsvoller. Die Zusammenarbeit mit den diversen Behörden wurde früh aufgegleist und konnte so optimal in die Planung mitaufgenommen werden. Der Umbau des gesamten Restaurants inkl. Küche erfolgte in kürzester Zeit. Termineinhaltung des Unternehmers war wichtig und wurde durch eine hohe Präsenz durch uns sichergestellt.