Bel Etage Gurten, Umbau Küche und Restaurant

Weil die bestehenden Anlagen der Küche an deren Lebensdauer angelangt waren und den heutigen Ansprüchen an Arbeitsprozesse und Kapazitäten nicht mehr gerecht wurden, erfolgte im Frühling 2017 die vollständige Sanierung. Dabei wurde der Gesamtumbau unter grossem Zeitdruck in einer Etappe vorgenommen.
Die gesamten Sanitärinstallationen wurden erneuert und optimiert. Die Technik konnte das ing.-büro riesen bestens in die bestehenden Versorgungssysteme des Gebäudes anbinden. Sämtliche Anlagen wurden gemäss den neuen baulichen, gebäude-, Betriebs- und brandschutztechnischen Vorschriften realisiert und natürlich energetisch optimiert. Zudem wurde das Absperrkonzept punktuell angepasst.
Das Restaurant und die Küche präsentieren sich heute modern, bedarfsgerecht und effizient. Die Gesamtsituation für die Angestellten bezüglich Arbeitsprozesse und Kapazitäten wurde stark verbessert.